Le terme "varech" est un terme générique qui désigne Laminaires et Macrocystis d'algues brunes, bien qu'en pratique le terme soit souvent utilisé en référence aux espèces de Fucus. En raison de sa teneur en iode, le varech est traditionnellement utilisé comme source d'iode pour les déficiences thyroïdiennes et comme supplément amincissant (1).
- le varech est une préparation à base d'algues - il est souvent recommandé par les praticiens alternatifs pour les patients souffrant d'un dysfonctionnement présumé de la thyroïde (2)
- le varech apporte une forte charge d'iode à la glande thyroïde, ce qui peut entraîner une hyper ou une hypothyroïdie.
La teneur en iode du varech et ses effets
La teneur en iode des produits à base de varech peut varier considérablement, même au sein d'une même marque. La teneur moyenne en iode d'un produit à base de laminaires-peut contenir jusqu'à 1 mg d'iode. Des quantités de 500 microgrammes à 1 mg par jour n'ont probablement pas d'effets néfastes sur la fonction thyroïdienne dans la plupart des cas. Toutefois, l'ingestion de plus de 150 microgrammes d'iode par jour peut entraîner des troubles de la thyroïde.
- nes besoins journaliers normaux en iode varient entre 100 et 300 microgrammes, la valeur de l'apport nutritionnel de référence au Royaume-Uni étant de 140 microgrammes pour les adultes (1).
Le varech et la fonction thyroïdienne (1) :
- l'ingestion de doses d'iode de plus en plus importantes entraîne une augmentation initiale de la production d'hormones thyroïdiennes, mais à mesure que les doses augmentent, la production diminue.
- l'effet est généralement observé avec des doses supérieures à environ 2 mg par jour, mais il est normalement transitoire, et l'adaptation peut se produire avec des doses répétées
- si les individus ne s'adaptent pas à la réception de fortes doses d'iode, une inhibition chronique de la synthèse des hormones thyroïdiennes se produit, entraînant un goitre et une hypothyroïdie.
- un excès d'iode peut également induire une hyperthyroïdie à long terme.
- les effets de l'iode sur la régulation de la thyroïde peuvent modifier les besoins de dosage de la lévothyroxine, qui ne sont pas prévisibles
- il faut conseiller aux patients d'éviter l'ingestion de varech lorsqu'ils suivent un traitement à la lévothyroxine. Bien que les sources d'information britanniques et américaines mettent en garde ou déconseillent de prendre de la lévothyroxine avec du varech, il n'existe pas de rapports publiés faisant état d'une interaction.
Le varech peut aggraver les troubles thyroïdiens existants (1).
- Les produits à base de varech doivent être évités chez les patients souffrant de troubles de la thyroïde, qu'ils prennent ou non un supplément thyroïdien.
- Les algues laminaires peuvent aggraver les troubles thyroïdiens existants qui se manifestent par une altération des tests de la fonction thyroïdienne.
Référence :
- NHS Specialist Pharmacy Service (24 mai 2021). Utilisation du varech chez les patients sous lévothyroxine ou souffrant de troubles thyroïdiens
- Prescriber (2002), 13 (10), 50-68.