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Il s'agit généralement d'une maladie mortelle due à l'ingestion de Bacillus anthracis ou de ses spores.
L'anthrax par ingestion ou par voie orale se présente sous deux formes :
La bactériémie peut se développer 2 à 3 jours après l'apparition de la maladie. Elle est généralement fatale si elle évolue en bactériémie. Heureusement, cette maladie est aujourd'hui très rare.
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