Produits à base de café (riches en caféine) et hypertension
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- Xie et al ont entrepris une étude systématique et une méta-analyse de la consommation de café et du risque d'hypertension :
- le risque d'hypertension est réduit de 2 % (risque relatif (RR) = 0,98, intervalle de confiance à 95 % (IC) 0,98-0,99) pour chaque augmentation de la consommation de café d'une tasse par jour
- fournit des preuves quantitatives que la consommation de café est inversement associée au risque d'hypertension de manière dose-réponse
- Les RR du risque d'hypertension étaient de 0,97 (IC 95 % 0,95-0,99), 0,95 (IC 95 % 0,91-0,99), 0,92 (IC 95 % 0,87-0,98) et 0,90 (IC 95 % 0,83-0,97) pour 2, 4, 6 et 8 tasses/jour, respectivement, par rapport aux personnes ne consommant pas de café.
Référence :
- Xie C, Cui L, Zhu J, Wang K, Sun N, Sun C. Coffee consumption and risk of hypertension : a systematic review and dose-response meta-analysis of
cohortes. J Hum Hypertens. 2018;32:83-93.
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