L'hexokinase convertit :
Pour ce faire, elle a besoin de l'énergie libérée par la conversion d'une molécule d'ATP en ADP.
L'hexokinase est la première enzyme des voies de la glycolyse, de la glycogénèse et de la voie des pentoses phosphates dans les tissus non hépatiques. Dans le foie, la glucokinase effectue la même réaction.
L'hexokinase étant insaturée, la voie empruntée dépend de l'équilibre de l'activité des enzymes génératrices de flux de chaque voie dans une cellule donnée.
Le glucose-6-phosphate agit par rétroaction négative pour inhiber l'hexokinase.
La formation de glucose-6-phosphate ou de fructose-6-phosphate piège également le glucose ou le fructose d'origine sanguine à l'intérieur de la cellule ; ils sont incapables de diffuser par voie transmembranaire.
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