Certaines affections sont associées à des taux élevés de gastrine. Voici quelques exemples de causes d'élévation marquée des taux de gastrine :
- gastrinome
- résection de l'intestin grêle
- hypochlorhydrie - entraîne une hyperplasie des cellules antrales sécrétrices de gastrine et 75 % des patients atteints d'anémie pernicieuse présentent une élévation marquée des taux de gastrine.
Les ulcères gastriques peuvent être associés à une légère élévation du taux de gastrine. Chez les patients souffrant d'ulcères duodénaux, le taux de gastrine est normal mais augmente plus que la normale après un repas protéiné.
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