Cellulose is een complexe polysacharidecomponent van celwanden. Het is samengesteld uit glucose subeenheden verbonden door beta 1,4 bindingen.
Het kan niet verteerd worden door de mens omdat amylase alleen alfa 1,4 bindingen aanvalt. Daarom is het een van de belangrijkste bestanddelen van voedingsvezels.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt