Het volwassen westerse dieet bevat tussen de 70-100 g eiwit per dag. Daarnaast kan 50-100 g eiwit per dag vrijkomen in de darm in de vorm van dode cellen en afscheidingen. Dit kan niet direct worden opgenomen; in plaats daarvan worden de voedingseiwitten door de spijsvertering afgebroken tot aminozuren.
Eiwitvertering wordt hier beschouwd in termen van de functie van verschillende delen van het maagdarmkanaal:
- mondholte
- maag
- twaalfvingerige darm
- dunne darm
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt