Ondervoeding is een toestand van abnormale voedingsinname voor een normale homeostase.
Dit kan het gevolg zijn van onvoldoende of overmatige inname van veel voedingselementen, of van een onevenwichtige inname van dergelijke elementen. Dit kan leiden tot een reeks klinische syndromen.
In de praktijk wordt ondervoeding vaak beschouwd in termen van eiwit en energie.
De energiebalans wordt positief of negatief bepaald op basis van input - enterale of parenterale voeding - en output - warmte en arbeid.
Een negatieve balans leidt tot katabolisme van de energievoorraden in het lichaam, voornamelijk vet en eiwit, met gewichtsverlies tot gevolg.
Referentie:
- Mark HE, Dias da Costa G, Pagliari C, et al. Ondervoeding: de stille pandemie. BMJ. 2020 Dec 1;371.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt