Meer dan 90% van de gevallen van virale voedselvergiftiging wordt veroorzaakt door kleine ronde virussen, bijvoorbeeld parvovirussen en calicivirussen.
Voorbeelden zijn:
- hepatitis A van schelpdieren, bijvoorbeeld Ierse mosselen
- kleine ronde virussen van kokkels
Over het algemeen is er een incubatietijd van ongeveer 36 uur waarna snel braken, diarree en buikkrampen optreden, hoewel de eerste twee verschijnselen bij respectievelijk 50% en 25% ontbreken. De ziekte duurt één of twee dagen, waarna een snel herstel optreedt.
Referentie:
- American Medical Association, American Nurses Association/American Nurses Foundation, Centers for Disease Control and Prevention, et al. Diagnosis and management of foodborne illnesses: a primer for physicians and other health care professionals. MMWR Recomm Rep. 2004 Apr 16;53(RR-4):1-33.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt