Vitamine E is een vetoplosbare voedingsvitamine die nodig is voor een normale voortplanting, spierontwikkeling, weerstand van erytrocyten tegen hemolyse en verschillende andere biochemische functies bij mens en dier. Vitamine E is in feite een groep die acht natuurlijk voorkomende verbindingen omvat, tocoferolen en tocotriënolen, waarvan d-alfa-tocoferol het meest beschikbaar en biologisch het meest actief is.
Bronnen van vitamine E zijn verse noten, tarwekiemzaadolie en groene bladgroenten. Dierlijke producten zijn over het algemeen slechte bronnen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is respectievelijk 10 mg en 8 mg voor mannen en vrouwen.
De absorptie hangt af van de vertering en absorptie van vet. Vrije tocoferolen komen passief in de lymfatische circulatie terecht, terwijl metabolieten en een kleine hoeveelheid vitamine E in de portale circulatie terechtkomen. Vitamine die in het bloed circuleert is voornamelijk gebonden aan lipoproteïne met lage en hoge dichtheid (LDL en HDL).
Vitamine E wordt opgeslagen in de lever, het vetweefsel, de spieren, de hypofyse, de testikels en de bijnieren.
Er zijn aanwijzingen dat een hoge dosis vitamine E-supplementen geassocieerd is met een verhoogde all-cause mortaliteit (1).
Referentie:
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt