Enterocolite aguda (salmonelose) febre não entérica

A diarreia aguda na salmonelose envolve frequentemente tanto o intestino delgado como o grosso, sendo por isso designada por enterocolite. A doença pode ser ligeira ou, por vezes, levar a uma desidratação rápida e potencialmente fatal.

O período de incubação é de 12-48 horas (máximo de 6-72 horas), após o qual o doente começa por apresentar náuseas e vómitos, muitas vezes acompanhados de mal-estar, dor de cabeça e febre. Seguem-se dores de cólicas abdominais e diarreia aquosa, podendo ocorrer grandes perdas de líquidos. À medida que a doença evolui de uma doença essencialmente entérica para uma doença colitica, a diarreia pode então conter cada vez menos líquidos e mais sangue e muco. O abdómen pode estar agudamente sensível durante todo o processo.

A diarreia recupera geralmente em 3 dias, embora possa persistir durante 3 semanas. Podem também surgir sintomas de irritabilidade intestinal pós-infecciosa.