O ácido araquidónico é um ácido gordo essencial polinsaturado ingerido na carne ou derivado do ácido gordo essencial, o ácido linoleico. É armazenado nas membranas das células do corpo, pronto para a síntese rápida e de novo de um espetro de metabolitos que actuam como mediadores na
- na inflamação
- hemostase
- na fisiopatologia cardiovascular
- fisiopatologia pulmonar
- fisiopatologia renal
- fisiopatologia endócrina
É metabolizado por duas vias principais. A enzima 5-lipoxigenase produz os leucotrienos. A enzima ciclo-oxigenase produz os prostanóides e o tromboxano. Este último é inibido pelos anti-inflamatórios não esteróides.
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