A gliceraldeído fosfato desidrogenase é uma enzima da via glicolítica que converte o gliceraldeído-3-fosfato em 3-fosfoglicerolil fosfato. O fosfato é necessário como co-fator.
Por cada molécula de gliceraldeído-3-fosfato oxidado é reduzida 1 molécula de NAD; assim, são produzidos 2 NADH a partir de 1 molécula de substrato de glucose. O NADH é utilizado como fonte de energia na cadeia transportadora de electrões.
A mesma enzima catalisa a reação inversa durante a gluconeogénese.
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