Manganês

O manganésio é um mineral vestigial essencial. Tem a função de aumentar a atividade de enzimas como a arginase hepática, a superóxido dimutase mitocondrial e as glicosil transferases. No entanto, não existe uma síndrome clínica claramente definida associada à deficiência de manganês.

As fontes incluem:

• cereais
• frutos secos
• vegetais verdes

A maior parte do manganês da dieta não é absorvido, mas passa diretamente para as fezes; aí junta-se ao manganês absorvido que foi excretado na bílis. Os níveis de manganês podem ser doseados a partir de fontes como os eritrócitos, o sangue total e a urina.

O envenenamento por manganês, geralmente devido à inalação de poeiras de manganês em mineiros, pode causar parkinsonismo e/ou inflamação do trato respiratório.