Considerações dietéticas antes de efetuar testes serológicos para a doença celíaca

• considerações dietéticas antes da despistagem da doença celíaca
  • para pessoas que estão a ser investigadas para detetar a doença celíaca: as pessoas que estão a seguir uma dieta normal (que contém glúten) devem ser aconselhadas a ingerir glúten em mais de uma refeição por dia durante, pelo menos, 6 semanas antes dos testes. Se as pessoas que restringiram a ingestão de glúten ou excluíram o glúten da sua dieta estiverem relutantes ou incapazes de reintroduzir o glúten na sua dieta antes do teste: Não ofereça testes serológicos para a doença celíaca em bebés antes de o glúten ter sido introduzido na dieta
    • qualquer teste só é exato se for ingerida uma dieta que contenha glúten durante o processo de diagnóstico e
    • a pessoa deve ser aconselhada a não iniciar uma dieta sem glúten até que o diagnóstico seja confirmado por um especialista, mesmo que os resultados de um teste serológico sejam positivos
      
      
    • encaminhar a pessoa para um especialista gastrointestinal e
    • explicar que pode ser difícil confirmar o diagnóstico através de uma biopsia intestinal
      
      

Referência:

• NICE (setembro de 2015). Doença celíaca: reconhecimento, avaliação Doença celíaca: reconhecimento, avaliação e gestão.