As caraterísticas importantes incluem:
- peso:
- mudança recente com ou sem intenção
- provas indirectas, por exemplo, roupas largas, comentários de familiares, fotografias antigas
- dieta:
- ingestão, tanto normal como alteração recente
- componentes
- consistência
- frequência
- produção de energia:
- nível de atividade
- febre
- vómitos
- diarreia
- capacidade funcional para a alimentação, por exemplo, deficiência que resulte em dificuldade de alimentação. Trata-se de um espetro alargado, que deve incluir problemas óbvios, como a perda do uso de um braço, e problemas menos óbvios, como a confusão.
- sintomas gastrointestinais que possam estar a afetar a ingestão ou a utilização eficiente da dieta, por exemplo, sintomas de má absorção, disfunção pancreática
- sintomas ou estados psicológicos que alterem a ingestão/atividade:
- medo
- ansiedade
- anorexia
- sintomas sistémicos gerais que podem indicar uma deficiência alimentar individual
- letargia
- falta de ar
- falha na cicatrização de feridas
- doença crónica, por exemplo, insuficiência renal, diabetes
- estados hipermetabólicos, por exemplo, traumatismos e queimaduras
- malignidade.
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