A via da glicogenólise é a seguinte
- a glicogénio fosforilase cliva o glicogénio de uma molécula de glicose que é fosforilada para produzir glicose-1-fosfato
- a fosfoglucomutase converte a glucose-1-fosfato em glucose-6-fosfato
- glucose-6-fosfato:
- capaz de entrar nas vias glicolítica ou das pentoses fosfato, ou
- apenas no fígado e, em menor grau, nos rins, existe a enzima glucose-6-fosfatase, capaz de converter a glucose-6-fosfato em glucose; a glucose fica então livre para se difundir na corrente sanguínea
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