Consumo de chá a longo prazo e mortalidade

Estudo de coorte prospetivo para avaliar as associações entre o consumo de chá e a mortalidade por todas as causas e por causas específicas e a potencial modificação do efeito por variações genéticas no metabolismo da cafeína (1)

• 498043 homens e mulheres com idades compreendidas entre os 40 e os 69 anos que preencheram o questionário de base com ecrã tátil de 2006 a 2010
• consumo de chá auto-relatado e mortalidade por todas as causas e principais causas de morte, incluindo cancro, todas as doenças cardiovasculares (DCV), doença cardíaca isquémica, acidente vascular cerebral e doença respiratória
• resultados do estudo:
  • durante um seguimento médio de 11,2 anos, um maior consumo de chá foi modestamente associado a um menor risco de mortalidade por todas as causas entre aqueles que bebiam 2 ou mais chávenas por dia
    • em relação a não beber chá, os rácios de risco (IC 95%) para os participantes que bebiam 1 ou menos, 2 a 3, 4 a 5, 6 a 7, 8 a 9 e 10 ou mais chávenas por dia foram de 0.95 (IC 95%, 0,91 a 1,00), 0,87 (IC, 0,84 a 0,91), 0,88 (IC, 0,84 a 0,91), 0,88 (IC, 0,84 a 0,92), 0,91 (IC, 0,86 a 0,97) e 0,89 (IC, 0,84 a 0,95), respetivamente
    • foram observadas associações inversas para a mortalidade por todas as DCV, doença cardíaca isquémica e AVC
    • os resultados foram semelhantes, independentemente do facto de os participantes também beberem ou não café ou da pontuação genética para o metabolismo da cafeína
  • limitações dos resultados do estudo
    • não foram avaliados aspectos potencialmente importantes da ingestão de chá (por exemplo, o tamanho da porção e a intensidade do chá)
• os autores do estudo concluíram que
  • um maior consumo de chá foi associado a um menor risco de mortalidade entre aqueles que bebiam 2 ou mais chávenas por dia, independentemente da variação genética no metabolismo da cafeína
  • estes resultados sugerem que o chá, mesmo em níveis mais elevados de ingestão, pode fazer parte de uma dieta saudável

Referência:

• Inoue-Choi M et al.Tea Consumption and All-Cause and Cause-Specific Mortality in the UK Biobank : A Prospective Cohort Study. Ann Intern Med. 2022 Aug 30. doi: 10.7326/M22-0041.