Folat (Folsäure, Pteroylglutaminsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin, das ein Bestandteil von Enzymsystemen ist, die Purine und Pyrimidine synthetisieren.
Es ist für die normale Produktion von weißen und roten Blutkörperchen unerlässlich.
Folat wird von den Bakterien des Magen-Darm-Trakts synthetisiert.
Weitere Quellen sind grünes Blattgemüse und Leber.
Der normale Tagesbedarf liegt bei 100-200 Mikrogramm pro Tag. Der Bedarf eines Erwachsenen liegt bei 200 mcg pro Tag
Die Absorption erfolgt im Zwölffingerdarm und im Jejunum.
Die Körperspeicher reichen für einen Bedarf von vier Monaten.
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