La hemoglobina es una molécula compleja contenida en los eritrocitos que se une al oxígeno y al dióxido de carbono y los transporta por el organismo.
Cada molécula de hemoglobina tiene cuatro grupos hemo, por lo que puede unirse a cuatro moléculas de oxígeno. La hemoglobina se satura de oxígeno en los capilares pulmonares, donde la pO2 es alta y existe una gran afinidad por el O2. Cada gramo de hemoglobina puede transportar aproximadamente 1,4 ml de oxígeno.
Obsérvese que el hierro del hemo se encuentra en la forma Fe2+, y que ésta no cambia con la oxigenación. La forma Fe3+ está asociada a la metahemoglobinemia.
La forma bicóncava de los hematíes ofrece una gran superficie para la captación y liberación de O2 y CO2.
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