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L'importance du foie dans l'homéostasie se reflète dans la diversité des signes qui accompagnent les maladies hépatiques.
La jaunisse est un signe courant des maladies du foie. L'élévation du taux de bilirubine est cliniquement détectable lorsque sa concentration dépasse 40 micromoles/l.
La réduction de la capacité du foie à métaboliser les œstrogènes est à l'origine de divers signes, notamment
D'autres signes apparaissent en cas de dysfonctionnement chronique du foie :
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