Les glycolipides sont un sous-groupe de lipides contenant des molécules de sucre. Les molécules de sucre les plus courantes dans ces lipides composés sont le glucose ou le galactose. Ils sont produits dans la lumière du réticulum endoplasmique cellulaire et, lors de la fusion avec la membrane plasmique, ils résident à l'extérieur de la cellule, par exemple sous forme de glycocalyx.
Les glycosphingolipides sont un sous-type de glycolipides.
Les fonctions des glycolipides sont censées être les suivantes
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