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Lipide membranaire

Traduit de l'anglais. Afficher l'original.

Équipe de rédaction

Les lipides de la membrane plasmique sont divisés en trois groupes disposés en bicouche :

  • les phospholipides :
    • groupe de tête polaire :
      • site du résidu phosphate
      • il est hydrophile et se trouve à l'extérieur de la bicouche
      • Il est relié à deux acides gras à longue chaîne par l'intermédiaire du glycérol.
    • acides gras :
    • 14 à 24 atomes de carbone
      • hydrophobes
      • se trouvent à l'intérieur de la membrane
    • cinq types principaux :
    • phosphatidylcholine ; principalement dans la bicouche externe ; utilisé dans le métabolisme de l'acide arachidonique
      • phosphatidylinositol ; utilisé dans le métabolisme de l'acide arachidonique
      • sphingomyéline ; principalement dans la bicouche externe
      • phosphatidylsérine ; principalement dans la bicouche interne
      • phosphatidyléthanolamine ; principalement dans la bicouche interne
  • cholestérol :
    • la tête hydroxyle se trouve à l'extérieur de la bicouche
    • le noyau stéroïde interagit avec l'intérieur hydrophobe de la membrane
    • augmente la résistance et diminue la fluidité de la bicouche
  • glycolipides :
    • présents à l'extérieur de la bicouche, d'où le terme d'"enveloppe cellulaire
    • également appelés glycocalyx
    • peuvent servir de molécules de reconnaissance immunitaire et de récepteurs pour les transmetteurs

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