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Les brûlures d'estomac se caractérisent par une sensation de brûlure rétrosternale se manifestant par vagues et remontant vers le cou. Elles peuvent parfois être localisées dans une petite zone, par exemple la gorge ou la région xiphisternale. Chez un cinquième des patients, les brûlures d'estomac peuvent irradier dans le dos (1). Elles peuvent s'accompagner d'un reflux d'acide dans la bouche. Les brûlures d'estomac s'aggravent généralement 15 à 60 minutes après un repas, en particulier si celui-ci était copieux ou riche en graisses. Les brûlures d'estomac peuvent être déclenchées par le fait de se pencher ou de s'allonger.
Il convient de noter que les symptômes des brûlures d'estomac et de la dyspepsie sont souvent utilisés, à tort, de manière interchangeable. Les brûlures d'estomac peuvent être une caractéristique de la dyspepsie, tandis que la dyspepsie peut survenir sans brûlures d'estomac.
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