La voie de la respiration cellulaire par la glycolyse peut être considérée tout d'abord en termes de :
- entrée du glucose dans la cellule ou
- production de glucose à partir d'une autre source, par exemple le glycogène ou le galactose.
Ensuite, il y a les réactions enzymatiques séquentielles :
- l'hexokinase convertit le glucose en glucose-6-phosphate
- la glucose-6-phosphate isomérase convertit le glucose-6-phosphate en fructose-6-phosphate
- la 6-phosphofructokinase convertit le fructose-6-phosphate en fructose-1,6-biphosphate
- la fructose biphosphate aldolase convertit le fructose-1,6-biphosphate en glycéraldéhyde-3-phosphate et en dihydroxyacétone phosphate
- la triose phosphate isomérase convertit le dihydroxyacétone phosphate en glycéraldéhyde-3-phosphate
- la glycéraldéhyde phosphate déshydrogénase convertit le glycéraldéhyde-3-phosphate en phosphate de 3-phosphoglycérol
- la phosphoglycérate kinase convertit le phosphate de 3-phosphoglycérol en phosphoglycérate de 3-phosphoglycérol
- la phosphoglycérol mutase convertit le 3-phosphoglycérate en 2-phosphoglycérate
- l'énolase convertit le 2-phosphoglycérate en phosphoénolpyruvate
- la pyruvate kinase convertit le phosphoénolpyruvate en pyruvate.
Après la glycolyse, l'une des deux réactions suivantes peut se produire :
- la pyruvate déshydrogénase convertit le pyruvate en acétyl-CoA
- la lactate déshydrogénase convertit le pyruvate en lactate - glycolyse anaérobie
Les enzymes individuelles sont examinées dans le sous-menu.
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