O quociente respiratório é a razão entre o dióxido de carbono que se difunde do sangue para os alvéolos do pulmão e o oxigénio que se difunde na direção oposta.
O valor normal é de aproximadamente 0,8.
O quociente respiratório pode ser utilizado para calcular a taxa metabólica basal através da técnica de calorimetria indireta.
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