Após uma queimadura grave, a monitorização do estado nutricional é vital e deve ser repetida regularmente. Os métodos para o fazer incluem:
- avaliação clínica:
- perda de peso, caquexia
- espessura das pregas cutâneas
- pesos semanais
- testes bioquímicos:
- balanço semanal de azoto:
- avaliado através da colheita de urina de 24 horas para deteção de azoto urinário
- procurar um balanço positivo
- soro:
- PCR
- albumina - não muito sensível devido à sua semi-vida longa
- testes de função hepática
- balanço semanal de azoto:
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