A digestão das proteínas no intestino delgado ocorre por
- actividades contínuas de enzimas segregadas mais proximamente no intestino
- a ação de enzimas locais:
- aminopeptidase
- dipeptidases
Referência
- Beaumont M, Blachier F. Aminoácidos na Fisiologia e Saúde Intestinal. Adv Exp Med Biol. 2020;1265:1-20.
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