Vitamina E

A vitamina E é uma vitamina alimentar lipossolúvel necessária à reprodução normal, ao desenvolvimento muscular, à resistência dos eritrócitos à hemólise e a várias outras funções bioquímicas no homem e nos animais. Além disso, pode atuar como antioxidante. A "vitamina E" é, de facto, um grupo que inclui oito compostos naturais, tocoferóis e tocotrienóis, dos quais o d-alfa-tocoferol é o mais amplamente disponível e o mais biologicamente ativo.

As fontes de vitamina E incluem frutos secos frescos, óleos de sementes de gérmen de trigo e vegetais de folha verde. Os produtos de origem animal são geralmente fontes pobres. A dose diária recomendada é de 10 mg e 8 mg para homens e mulheres, respetivamente.

A absorção depende da digestão e absorção da gordura. Os tocoferóis livres entram passivamente na circulação linfática, enquanto os metabolitos e uma pequena quantidade de vitamina E entram na circulação portal. A vitamina que circula no sangue está principalmente ligada às lipoproteínas de baixa e alta densidade (LDL e HDL).

A vitamina E é armazenada no fígado, no tecido adiposo, no músculo, na glândula pituitária, nos testículos e nas supra-renais.

Note-se que existem provas que sugerem que a toma de suplementos de vitamina E em doses elevadas está associada a um aumento da mortalidade por todas as causas (1).

Referência:

1. Miller ER III et al. Meta-analysis: high-dosage vitamin E supplementation may increase all-cause mortality. Ann Intern Med 2005;142: 37-46