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Zumo de arándanos (efectos sobre el crecimiento bacteriano)

Traducido del inglés. Mostrar original.

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Equipo de redacción

Lee Y-L et al (1) realizaron un breve estudio para investigar los efectos del zumo de arándano rojo en el crecimiento de bacterias en cultivo de caldo:

  • se probaron siete cepas de bacterias
  • las siete cepas se cultivaron en caldo y en caldo más zumo de arándano rojo
  • el crecimiento de las siete cepas se vio reducido por el zumo de arándanos - el medio de cultivo de caldo/zumo de arándanos detuvo por completo el crecimiento de cinco cepas bacterianas - entre ellas Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Proteus mirabilis

Este estudio aporta cierta credibilidad a la evidencia anecdótica de que el zumo de arándano rojo puede utilizarse en el tratamiento de las infecciones del tracto urinario. Sin embargo, no prueba que el zumo de arándanos sea un tratamiento eficaz para las infecciones urinarias.

No obstante, existen pruebas de que una "dosis" diaria de zumo de arándanos rojos puede reducir el riesgo de infecciones urinarias recurrentes. Se realizó un estudio de 12 meses (abierto, aleatorizado y controlado) en el que participaron 150 mujeres con infección probada por E. coli(2). Las mujeres fueron asignadas a tres grupos: zumo concentrado de arándano rojo y arándano rojo (CLJC) diario; bebida de lactobacilos cinco días a la semana; control. Este estudio reveló que, a los 6 meses, la tasa de recurrencia de la ITU fue del 16% en el grupo CLJC, del 39% en el grupo lactobacilo y del 36% en el grupo control (p=0,048).

Revisiones más recientes también concluyeron que (3,4,5):

  • existen pruebas limitadas que sugieren que los productos de arándano rojo pueden ayudar a prevenir la recurrencia de infecciones del tracto urinario (ITU) en mujeres con riesgo de desarrollar dichas infecciones - la eficacia para otros grupos es menos segura (4)
    • no se ha establecido la posología óptima del arándano rojo ni su comparación con el tratamiento antibacteriano profiláctico
      • no está claro cuál es la dosis o el método de administración óptimos (por ejemplo, zumo, comprimidos o cápsulas)
    • no se han publicado pruebas convincentes que apoyen el uso del arándano rojo en el tratamiento de personas con ITU (3)
  • los productos que contienen arándano rojo se asocian a un efecto protector contra el desarrollo de ITU (5)

Orientaciones del NICE con respecto a los productos a base de arándano rojo en las ITU (6)

  • El NICE reconoció que los productos a base de arándano rojo se utilizan ampliamente y discutió la evidencia de muy baja calidad que muestra algún beneficio para reducir el riesgo de ITU, específicamente en mujeres no embarazadas, niños y jóvenes.

    • teniendo en cuenta las limitaciones de las pruebas y la necesidad de minimizar la resistencia a los antimicrobianos, el comité acordó que algunas mujeres no embarazadas y algunos niños y jóvenes menores de 16 años podrían desear probar los productos de arándano rojo como tratamiento de autocuidado
      • sin embargo, debido a las preocupaciones sobre la seguridad de un tratamiento tardío, especialmente en niños y jóvenes, el comité acordó que los productos de arándano rojo sólo deberían considerarse en esta población siguiendo el consejo de un especialista en pediatría

    • el NICE reconoció que había algunas pruebas que sugerían que el zumo de arándanos rojos no era significativamente mejor que el placebo en mujeres no embarazadas, mientras que las cápsulas de arándanos rojos mostraban un beneficio significativo
      • Sin embargo, debido a las limitaciones significativas de las pruebas, el comité no pudo recomendar un producto específico de arándano rojo.

    • El NICE debatió el contenido de azúcar de los productos de arándano rojo y, basándose en su experiencia, acordó que se debería aconsejar a las personas que tuvieran en cuenta su ingesta diaria de azúcares si utilizaban productos de arándano rojo.

Una revisión sistemática concluyó (7):

  • de moderada a baja certeza, las pruebas apoyan el uso de zumo de arándanos para la prevención de las ITU
    • mientras que el aumento de líquidos reduce la tasa de ITU en comparación con la ausencia de tratamiento, el arándano rojo en forma líquida proporciona resultados clínicos aún mejores en términos de reducción de las ITU y del uso de antibióticos y debería considerarse para el tratamiento de las ITU

Referencias:


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El contenido del presente documento se facilita con fines informativos y no sustituye la necesidad de aplicar el juicio clínico profesional a la hora de diagnosticar o tratar cualquier afección médica. Para el diagnóstico y tratamiento de todas y cada una de las afecciones médicas debe consultarse a un médico colegiado.

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