La bile est un liquide jaune et visqueux produit par le foie à raison d'environ 700 ml par jour. Elle est sécrétée par les hépatocytes dans les canalicules biliaires, puis dans les canaux biliaires. Les canaux biliaires convergent et conduisent la bile dans la vésicule biliaire pour y être stockée ou dans le canal biliaire commun pour déboucher dans le duodénum.
Les fonctions de la bile comprennent la digestion des graisses et l'excrétion des pigments biliaires.
Les altérations de la composition de la bile peuvent entraîner la formation de calculs biliaires.
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