La bile est un liquide isotonique malgré la présence de concentrations élevées d'ions individuels. Cela s'explique par le fait que les micelles formées dans la bile lient les ions et diminuent leur activité osmotique.
En moyenne, la bile est composée de
- d'eau ; au moins 90 % du volume
- sels biliaires : concentration de 20 à 30 mmol/l
- pigments biliaires :
- 0,2-1 mmol/l
- par concentration, bilirubine diglucuronide >> monoglucuronide >> stercobilinogène
- électrolytes :
- sodium 140-165mmol/l
- potassium 3-6 mmol/l
- chlorure 80-115mmol/l
- bicarbonate 10-60mmol/l
- cholestérol : moins de 3 mmol/l
- phospholipides ; 5-6mmol/l
- enzymes :
- phosphatase alcaline
- déshydrogénase lactique
- protéines :
- protéines plasmatiques
- apoprotéines de classe A
- IgA
- médicaments conjugués pour l'excrétion
- hormones conjuguées pour l'excrétion
- métaux lourds, par exemple le cuivre
Lors du passage dans l'arbre biliaire et la vésicule biliaire, l'eau et les ions bicarbonate sont réabsorbés. Malgré la réabsorption des bicarbonates, le pH de la bile à son arrivée dans le duodénum est en moyenne supérieur à 7,6. Cela facilite la neutralisation de l'acidité gastrique.
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