Uma dieta de exclusão é indicada para a intolerância alimentar, alergia alimentar, síndrome do intestino irritável - especialmente se os sintomas estiverem relacionados com a alimentação e, por vezes, na doença de Crohn.
É necessário um nutricionista experiente para fornecer uma abordagem sistemática para a gestão de um doente com uma dieta de exclusão.
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