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Composição dos leites

Traduzido do inglês. Mostrar original.

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Energia (kJ) e teor de nutrientes (g/dl) dos leites:

  • leite materno maduro:
    • hidratos de carbono 7,4
    • proteínas 1,2
    • caseína 0,5
    • gordura 3,8
    • Na mmol/l 7,0
    • K mmol/l 13,0
    • cálcio mg/l 34,0
    • fósforo 140,0

  • colostro:
    • hidratos de carbono 5.3
    • proteínas 2,3
    • caseína 1.2
    • gordura 2,3
    • Na mmol/l 48,0
    • K mmol/l 73,0
    • cálcio mg/l 30,0
    • fósforo 150,0

  • leite de vaca:
    • hidratos de carbono 4,9
    • proteínas 3,3
    • caseína 2,7
    • gordura 3,8
    • Na mmol/l 21,0
    • K mmol/l 38,0
    • cálcio mg/l 117,0
    • fósforo 920,0

Como princípio geral, pode lembrar-se que praticamente tudo é mais baixo no leite materno do que no leite de vaca, exceto os hidratos de carbono, que são mais elevados.


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