A transmissão ocorre através de alimentos ou bebidas contaminados, direta ou indiretamente, com fezes de animais. Isto ocorre normalmente através da carne ou dos ovos. A transmissão também ocorre raramente de pessoa para pessoa, ou seja, entre doentes numa unidade geriátrica, de maternidade ou neonatal.
A dose infetante tem geralmente de ser superior a 100.000 organismos.
Nos últimos anos, estirpes multirresistentes de S. typhimurium, que surgiram devido à utilização generalizada de antibióticos em animais de criação, conduziram a grandes surtos de salmonelose, sobretudo do tipo invasivo, no Médio Oriente, em África e na Índia.
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