O cobre é o elemento químico número 29 da tabela periódica, com o símbolo Cu. É um micronutriente essencial para o corpo humano.
A maior parte do cobre no corpo humano está presente como Cu+ (cuproso) e compostos oxidados de Cu2+ (cúprico). É
- absorvido no duodeno e no jejuno proximal
- transportado ligado principalmente à ceruloplasmina (cerca de 65%-90%); o restante está ligado à albumina,
- armazenado no fígado e no baço
- excretado numa forma não absorvida ou através da bílis (1)
A ingestão média diária de Cu situa-se entre 0,5 e 1,5 mg
- as fontes de cobre incluem - ovos, farinha de trigo integral, feijão, nozes, beterraba, fígado, peixe, espinafres e espargos
- a quantidade total de cobre num adulto é estimada em cerca de 90-110 mg (1)
A concentração mais elevada de Cu encontra-se nos
- ossos - cerca de 47% do Cu total do corpo
- músculos esqueléticos - cerca de 27% do Cu total do corpo
- fígado - entre 8-11% do Cu total do corpo
- cérebro - entre 8-11% do Cu corporal total (1)
No cérebro, o cobre é visível de forma proeminente nos gânglios basais, no hipocampo, no cerebelo, em numerosas membranas sinápticas e nos corpos celulares dos neurónios piramidais corticais e dos neurónios granulares cerebelares (2)
O excesso de cobre é observado na doença de Wilson.
Referência
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