Reglamento

La glucógeno fosforilasa es la enzima clave en la glucogenólisis, ya que es la que limita la velocidad; el resto de enzimas de la vía se encuentran cerca del equilibrio y no están saturadas. Por consiguiente, los agentes que alteran la actividad de la glucógeno fosforilasa modifican la velocidad de la glucogenólisis.

Los agentes se consideran mejor en función del lugar, ya que hay ligeras variaciones:

• el hígado, donde la glucogenólisis se adapta a la concentración plasmática de glucosa en sangre:
  • hormonas:
    • el glucagón y la adrenalina aumentan la glucogenólisis
    • la insulina disminuye la glucogenólisis
  • factores locales:
  • la concentración intracelular de glucosa se retroalimenta para inhibir la glucógeno fosforilasa, proporcionando así un control fino sobre la glucogenolisis
    • el calcio aumenta la glucogenólisis
    • el estado de baja energía dentro de la célula aumenta la glucogenólisis
• en el músculo esquelético:
  • Hormonas: como en el caso anterior, pero el glucagón tiene un efecto mínimo.
  • Factores locales: como en el caso anterior, pero la liberación de calcio durante la contracción muscular desempeña un papel más importante en la rápida activación de la glucógeno fosforilasa.