IJzer is een essentieel bestanddeel van hemoglobine, cytochroom en andere onderdelen van ademhalingsenzymsystemen. Het maakt ongeveer 4g uit van het gemiddelde lichaamsgewicht van een volwassene.
Het is het meest voorkomende metaalelement op aarde, maar toch is ijzertekort de meest voorkomende vorm van bloedarmoede over de hele wereld.
De schijnbare paradox ontstaat doordat ijzer meestal geoxideerd is - in de ferrische vorm - die onoplosbaar is en dus fysiologisch niet beschikbaar. Oplosbaar ijzer is echter zeer giftig. IJzerbindende eiwitten zoals hemoglobine en ferritine maken ijzer oplosbaar maar veilig.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt