El azufre es un componente mineral esencial de muchas proteínas, como la insulina, y de algunas vitaminas, como la tiamina y la biotina. Se elimina por la orina.
Las fuentes de azufre son la carne de vacuno, el hígado, el cordero, el pescado, las aves de corral, los huevos, el queso y las legumbres. El azufre se encuentra principalmente en los aminoácidos azufrados cisteína y metionina.
El azufre es un agente clave en los medicamentos utilizados para tratar
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