Lipiden zijn onoplosbaar in water en dus moeten natuurlijke verbindingen zoals cholesterol, fosfolipiden en triglyceriden worden geassocieerd met eiwitten, waardoor in water oplosbare lipoproteïnen worden gevormd, om door het lichaam te kunnen worden getransporteerd. Deze lipoproteïnecomplexen variëren in grootte en dichtheid - hoe kleiner het complex, hoe groter de dichtheid. En hoe dichter het complex, hoe hoger de verhouding tussen cholesterol en triglyceride.
De complexen, in afnemende volgorde van molecuulmassa, zijn:
- chylomicronen
- lipoproteïne met zeer lage dichtheid (VLDL)
- lipoproteïne met lage dichtheid (LDL)
- lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL)
- chylomicronresten
De eiwitcomponenten van lipoproteïnen zijn apolipoproteïnen of enzymen. Apolipoproteïnen zijn structurele eiwitten die ook kunnen bevatten:
- receptorbindingsplaatsen, of
- eiwitten die de binding van andere apolipoproteïnen aan receptoren wijzigen.
Lipoproteïnen kunnen ook andere in vet oplosbare stoffen bevatten, zoals in vet oplosbare vitaminen. Deze kunnen dus via de lipoproteïnen door het lichaam worden verspreid.
De belangrijkste bronnen van lipoproteïnen zijn de darmen en de lever.
Gerelateerde pagina's
Maak een account aan om paginanotities toe te voegen
Voeg informatie toe aan deze pagina die handig is om bij de hand te hebben tijdens een consult, zoals een webadres of telefoonnummer. Deze informatie wordt altijd weergegeven wanneer je deze pagina bezoekt