A carência de folato provoca uma doença que resulta em anomalias diseritropoiéticas distintas na medula óssea - eritropoiese megaloblástica - associadas a glóbulos vermelhos anormalmente grandes no sangue periférico - macrocitose.
O folato está presente na maioria dos alimentos, nomeadamente nos legumes verdes, no fígado e nos frutos secos, mas pode ser destruído pela cozedura.
Em doentes com dietas grosseiramente deficientes, a deficiência de folato é relativamente comum porque as reservas são escassas, sendo suficientes apenas para 3-4 meses.
Referências
- Allen LH. Causes of vitamin B12 and folate deficiency (Causas de deficiência de vitamina B12 e folato). Food Nutr Bull. 2008 Jun;29(2 Suppl):S20-34; discussão S35-7.
Páginas relacionadas
Crie uma conta para adicionar anotações à página
Adicione informações a esta página que seriam úteis de ter à mão durante uma consulta, como um endereço web ou número de telefone. Estas informações serão sempre apresentadas quando visitar esta página