Vitaminas antioxidantes

As vitaminas antioxidantes estão envolvidas na desintoxicação dos radicais de oxigénio.

As vitaminas antioxidantes mais importantes são

• vitamina A
• vitamina C
• vitamina E

A suplementação com vitaminas antioxidantes pode ter um papel importante na

• prevenção da aterosclerose
• prevenção do cancro

Outras substâncias envolvidas na proteção contra os danos causados pelos radicais de oxigénio incluem

• urato
• biliverdina
• selénio

Observações:

• uma revisão sistemática e meta-análise concluiu que os suplementos de antioxidantes para prevenção primária e secundária não diminuíram a mortalidade

Referência:

1. Bjelakovic G et al. Mortality in randomized trials of antioxidant supplements for primary and secondary prevention: systematic review and meta-analysis (Mortalidade em ensaios aleatórios de suplementos antioxidantes para prevenção primária e secundária: revisão sistemática e meta-análise). JAMA. 2007 Feb 28;297(8):842-57